Juan Carlos Cal y Mayor Cuando visité hace ya algunos años, el Mercado de San Miguel, en Madrid, quedé maravillado. A un costado de la Plaza Mayor, ese pequeño recinto de hierro y vidrio se ha convertido en un santuario gastronómico. No es un simple lugar de abasto: es una experiencia donde se mezclan aromas, […]
Columnas
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Solo para tomar en cuenta
Luis Molina La SADER en su documento “Expectativas Agroalimentarias 2023” puntualizó que, en México, la actividad agrícola, pecuaria y pesquera durante 2023 interrumpió la tendencia de crecimiento que se había observado en los últimos años al registrar un retroceso de 0.3 por ciento, factor atribuible principalmente a las condiciones de sequía observadas en casi todo […]
El show debe de continuar / Odiseas Posmodernas
Esdras Camacho Nuestra vida es una película de corta o larga duración. Una serie televisiva, tal vez. ¿Lo has pensado? Nuestra vida es una película, y… a veces casi siempre, tú diriges. En ocasiones sentimos que nos manipulan y en otras sentimos que nuestro libre albedrío fluye. ¿Quién escribe el guion y quién lo adapta? Nuestra curiosidad […]
De la biblioteca al copy past / Al Sur con Montalvo
Guillermo Ochoa-Montalvo Querida Ana Karen, Con el tiempo, pasamos rápidamente de los libros en casa, las librerías y las bibliotecas, para realizar tareas escolares, ensayos, columnas y tesis, a la Era del Yahoo, AltaVista, Wikipedia y Google hasta llegar a la Inteligencia Artificial donde el copy past lo facilita todo, menos el aprendizaje ni la […]
Tabasco: Los políticos no aceptan baja en la inseguridad / De Primera Mano
Rodulfo Reyes Apenas ven la nota (cierta o falsa) de algún homicidio doloso, ex funcionarios y políticos del viejo régimen de inmediato cuestionan en sus redes: ¿no que ya bajó la inseguridad? Este fin de semana hubo dos homicidios violentos confirmados, pero los priístas hablaron del doble regocijándose de la situación. […]
Soberanas barbaridades / La Feria
Sr. López Contaba la abuela Elena de su tío Andrés, de allá de Autlán, que era más terco que tonto y más desconfiado que terco y tonto. Así, una vez se desató un incendio en sus tierras y salió al galope con sus hijos varones para atajar la lumbre pero al llegar se encontró con varios rancheros vecinos y sus peonadas, apagando el fuego con cobijas […]
El ministerio de la verdad / A Estribor
Juan Carlos Cal y Mayor ¿Quién es dueño de la verdad? La pregunta parece filosófica, pero en México se ha vuelto política. La 4T quiere convencernos de que la verdad es única, inapelable y, por supuesto, la suya. Cuando la realidad los desmiente, acuden a sus viejas herramientas: otros datos, cifras maquilladas, culpables a modo. […]
Reencarnación, otra vuelta, mismo desastre emocional / Sarcasmo y café
Corina Gutiérrez Wood Vivimos en tiempos tan absurdamente confusos que ya no basta con ser interesante en esta vida, ahora hay que tener también un currículum estelar. No alcanza con contar quién eres o qué has hecho aquí; hay que sumar lo que fuiste antes, en otras encarnaciones. Como si el presente solo tuviera sentido si […]
Tanto loco que anda suelto / Odiseas Posmodernas
Esdras Camacho Estuvimos en la glorieta del Ángel de la independencia en la ciudad de México, el sol declinaba y provocaba unos arreboles de ensueño. El sitio estaba concurrido, mi hijo se paró en un poste de luz a un lado de un paso cebra y me dijo tómame acá unas fotos. El estilo que […]
La ominosa informalidad laboral
*Los casos de México y Chiapas Manuel Ruiseñor Liévano Sabido es por especialistas y personeros del gobierno en el ramo, que el tema de la INFORMALIDAD LABORAL es en esencia una limitante del acceso efectivo al trabajo, que deben de tener las y los asalariados acorde con lo dispuesto en la Carta Magna de este […]