Talleres, ponencias y experiencias culinarias: así será “Talleres Gastronómicos” en Chiapas
- El evento se llevará a cabo el miércoles 29 de mayo, en un horario de 8:00 a 18:00 horas, dentro de las instalaciones de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (UNICACH).
Noé Juan Farrera Garzón
Con el objetivo de enaltecer la riqueza culinaria de Chiapas y fomentar espacios de aprendizaje e intercambio, la iniciativa Tierra de Sabores anunció el evento “Talleres Gastronómicos”, una jornada que reunirá a chefs, productores, estudiantes y amantes de la cocina, en un ambiente lleno de sabores, aromas y conocimientos.
El evento se llevará a cabo el miércoles 29 de mayo, en un horario de 8:00 a 18:00 horas, dentro de las instalaciones de la Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas (UNICACH). Durante esta intensa jornada, los asistentes podrán participar en talleres especializados, charlas, ponencias, master classes, demostraciones y otras dinámicas diseñadas para destacar los ingredientes, técnicas y tradiciones que conforman la identidad gastronómica del estado.
Desde el domingo 13 de abril, las inscripciones están abiertas a través de una plataforma digital disponible en el perfil de Facebook “Tierra de Sabores”. En dicha página se pueden encontrar los códigos QR para registrarse de forma sencilla y asegurar un lugar en las distintas actividades programadas.
La organización hace un llamado a estudiantes de gastronomía, cocineros tradicionales, investigadores del patrimonio alimentario y público en general a participar en esta experiencia única, que además de formación, promueve el orgullo por los sabores que distinguen a Chiapas.
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